不喝酒，請別誤解酒
2022-08-24
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古來圣賢皆寂寞
惟有飲者留其名
不喝酒，請別誤解酒。
中國是酒的故鄉，酒和酒類文化一直占據著重要地位。作為一種特殊的文化形式，在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明歷史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。
中國是酒人的樂土，地無分南北，人無分男女老少，飲酒之風，歷經數千年而不衰。
中國更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠不止生理性消費，遠不止口腹之樂。
在許多場合，它都是作為一個文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境。
“它是一個變化多端的精靈它熾熱似火，冷酷像冰;它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀;它無所不在，力大無窮;它可敬可泣，該殺該戮;它能叫人超脫曠達，才華橫溢，放蕩無常;
它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時空中盡情翱翔;
它也能叫人肆行無忌，勇敢的沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。
在文學藝術的王國中酒神精神無所不往
在文學藝術的王國中，酒神精神無所不往，它對文學藝術家及其創造的登峰造極之作產生了巨大深遠的影響。因為，自由、藝術和美是三位一體的，因自由而藝術，因藝術而產生美。
因醉酒而獲得藝術的自由狀態，這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創造力的重要途徑。
“志氣曠達，以宇宙為狹”的魏晉名士、第一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言：“有大人先生，以天地為一朝，萬期為須臾，日月有扃牖，八荒為庭衢。”“幕天席地，縱意所如。”“兀然而醉，豁然而醒，靜聽不聞雷霆之聲，孰視不睹山岳之形。不覺寒暑之切肌，利欲之感情。俯觀萬物，擾擾焉如江漢之載浮萍。”這種“至人”境界就是中國酒神精神的典型體現。
“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”(杜甫《飲中八仙歌》)
“醉里從為客，詩成覺有神。”(杜甫《獨酌成詩》)
“俯仰各有志，得酒詩自成。”(蘇軾《和陶淵明〈飲酒〉》)
“一杯未盡詩已成，涌詩向天天亦驚。”(楊萬里《重九后二月登萬花川谷月下傳觴》)。
南宋政治詩人張元年說：“雨后飛花知底數，醉來贏得自由身。”酒醉而成傳世詩作，這樣的例子在中國詩史中俯拾皆是。
不僅為詩如是，在繪畫和中國文化特有的藝術書法中，酒神的精靈更是活潑萬端。
畫家中，鄭板橋的字畫不能輕易得到，于是求者拿狗肉與美酒款待，在鄭板橋的醉意中求字畫者即可如愿。鄭板橋也知道求畫者的把戲，但他耐不住美酒狗肉的誘惑，只好寫詩自嘲：“看月不妨人去盡，對月只恨酒來遲。笑他縑素求書輩，又要先生爛醉時。”
“吳帶當風”的畫圣吳道子，作畫前必酣飲大醉方可動筆，醉后為畫，揮毫立就。
“元四家”中的黃公望也是“酒不醉，不能畫”。
“書圣”王羲之醉時揮毫而作《蘭亭序》，“遒媚勁健，絕代所無”，而至酒醒時“更書數十本，終不能及之”。
李白寫醉僧懷素：“吾師醉后依胡床，須臾掃盡數千張。飄飛驟雨驚颯颯，落花飛雪何茫茫。”懷素酒醉潑墨，方留其神鬼皆驚的《自敘帖》。
草圣張旭“每大醉，呼叫狂走，乃下筆”，于是有其“揮毫落紙如云煙”的《古詩四帖》。
酒就人性情
人性情也在酒里被鑄就
人的一生，日復一日，年復一年，酒總是如影隨形，悲歡苦樂盡在其中。它在我們的生命中扮演了一個很重要的角色。酒這個東西是我們的性情催化劑。你是一個心情郁郁寡歡的人，會讓你更加沉悶、多愁善感 。若你是豪情萬丈的人在酒中就會愈加壯闊、博大。酒就人性情，人的性情也在酒里被鑄就。酒里有時雖然有著絲絲憂愁，但酒也能讓我們分外清醒，借以洞悉世事，更能聽見自己的心聲。
酒的個中滋味有澀有甘醇，酒里的情致有快樂也有憂傷，有喧嘩也有孤寂，有興奮也有彷徨 ，飲酒之人有醉有醒。
不妨選個合適的時間如涼月好風，袂雨時雪，花開滿庭，新釀初熟。
合適的場合如花前月下，泛舟中流，山巒之巔、溪水之畔，或在郊野之中，翠微之內，亦或宅舍酒樓。
只要使人感到幽雅、舒暢即可。
或獨酌，或對飲，或酣暢，或微醺。
以這美酒一試自己的至情至性，觸摸自己內心深處不輕易打開的地方。
讓杯中酒潤澤我們的人生，釀造一段屬于我們的傳奇。
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